蓝莓司康

蓝莓司康的做法步骤

1. 第1步.

   全麦粉和泡打粉过筛。

2. 第2步.

   加入蓝莓干拌匀。

3. 第3步.

   用刨丝器将棕榈树糖刨碎。

4. 第4步.

   倒入椰浆和糖及海盐混合均匀。

5. 第5步.

   椰浆倒入面粉中。

6. 第6步.

   用勺子混合成一个面团，注意不要过度揉面，将面团移到撒了面粉的擀面垫上，用手轻轻地把面团压成2cm厚度的圆饼。

7. 第7步.

   把直径6㎝的圆形切模粘上面粉，在面团上压出圆形小饼，剩下的面团再收集起来，继续切小饼，直至切完。

8. 第8步.

   烤盘铺一张烘焙纸，将切出的小饼依次摆入烤盘。

9. 第9步.

   放入预热好200℃的烤箱中层，烤12~15分钟，至表面上色即可。

10. 第10步.

    刚出炉的司康装盘让其冷却。

11. 第11步.

    冷却后，用手掰开，搭配自己喜欢的果酱吃，味道棒棒哒！