香辣牙签肉

香辣牙签肉的做法

3人浏览0人收藏血色翡翠

香辣牙签肉的做法说明

学了这道菜很久了，一直没有做，现在女儿回来了，动力也就恢复了，今天赶紧露了一手，女儿说很好吃。

香辣牙签肉的食材和调料

牙签	适量
里脊肉	200克
孜然粉	适量
辣椒粉	适量
胡椒粉	适量
料酒	1小勺
生抽	3ml
盐巴	适量
白糖	2克
蒜末	适量
生姜末	适量
香菜末	适量
熟白芝麻	适量

香辣牙签肉的做法步骤

第1步.
里脊肉切薄片，加入孜然粉，胡椒粉，生抽，盐巴，料酒，白糖，辣椒粉腌制30分钟

第2步.
牙签串起

第3步.
入油锅炸制金黄，捞起沥干油分

第4步.
油锅剩下一点油爆香生姜末蒜末香菜梗末

第5步.
倒入牙签肉，再加入少许孜然粉辣椒粉熟白芝麻翻炒片刻

第6步.
起锅装盘

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