姜撞奶

姜撞奶的做法

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姜撞奶的做法说明

仅供自己参考
一般能做三碗

姜撞奶的食材和调料

姜奶比例 1:8.5
姜汁	60克
全脂牛奶	500克
白砂糖	60-70克
奶粉	15克
👍一碗的用料
姜汁	20克
全脂牛奶	170克
奶粉	5克
白砂糖	20-23克

姜撞奶的做法步骤

第1步.
榨姜汁

第2步.
白砂糖和牛奶混合加热冒泡

第3步.
降温到80℃左右从20厘米高撞下姜汁盖盖子保温10分钟如果失败了就放进微波炉10-20秒或蒸五分钟

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