将锅加热后倒入适量油,开小火把米饭倒入锅中,不断翻炒至米饭粒粒分开
直接将鸡蛋打入锅中,把火开到中档,不断翻炒
待鸡蛋炒到半熟半生状态,撒入葱花
炒约两分钟,撒点鸡精,就可以出锅啦!
小火转中火,注意掌握火候,一不小心就容易粘锅