番茄萝卜炖牛腩（电炖锅版）

番茄萝卜炖牛腩（电炖锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块。

2. 第2步.

   少许黄酒加入冷水锅。

3. 第3步.

   放入2片姜，牛腩放入冷水锅，煮开，去浮沫，捞起，冷水冲洗干净，备用。

4. 第4步.

   番茄去皮切块，另起锅，色拉油少许，葱头煸香，入番茄炒至出水。

5. 第5步.

   倒入切好的胡萝卜和绿箩卜，一起翻炒，然后倒入碗里～

6. 第6步.

   准备好这些～全香料，是我为了方便买的这种，其实用不到全部，其次我用的是这种老冰糖，其他也可以的，大葱半根切成3段，蒜头7-8瓣，我喜欢吃，我就多放点～

7. 第7步.

   起锅，放色拉油，放入大蒜后，中火，炒至金黄色，放入牛腩煸炒。

8. 第8步.

   再放入葱段～煸炒

9. 第9步.

   把之前的番茄萝卜倒入，一起翻炒。

10. 第10步.

    然后倒入砂锅

11. 第11步.

    加水，还有佐料，冰糖一大块，香叶，八角

12. 第12步.

    老抽，生抽，盐巴，盖上锅盖，放入电炖锅，时长2.6小时～

13. 第13步.

    晚上回来，正好保温，电炖锅不收汁，自己又倒入锅中，大火收汁即可。

14. 第14步.

    牛腩很软很香甜，胡萝卜很糯，绿箩卜第一口微苦，第二口就可以了……