
沙拉是我减肥期间最常吃的了,好吃的沙拉离不开好吃的酱汁。不过既然这道沙拉主角是鸡胸肉,所以重点介绍下鸡胸肉的做法
首先腌制鸡胸 将鸡大胸处理成合适大小,薄点易入味 放入容器,加入生抽、料酒、辣椒粉、黑胡椒、孜然粉,生粉(可不加) 搅拌均匀,腌制半小时,期间可以继续翻动,让鸡胸肉更加入味 时间充裕的话,可放冷藏腌制一晚
鸡胸肉腌好了,就可以煎啦 最好选用不粘锅,锅热后,在锅内刷入薄薄一层橄榄油,一片片放入鸡胸煎制 注意两面翻动,肉的内部不再发红就是熟了 腌到位的鸡胸肉真的不柴,还是比较嫩的

将准备好的蔬菜洗净切成合适大小,鸡蛋切片,圣女果对半切开,紫薯蒸熟,鸡肉切块,按照次序摆放到盘中 颜色很漂亮呢!淋上千岛酱(焙煎芝麻酱、油醋汁、沙拉酱) 食指大动!开吃吧

后来又做了个配芦笋版的😋也十分好吃哦 芦笋去掉尾部老的茎,切段放到沸水中烫2分钟即可,在水中加小撮盐可以保持翠绿的颜色 烫熟后淋上生抽或酱油就可以吃啦