土豆焖蛋

土豆焖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋冷水下锅煮熟

2. 第2步.

   去壳用刀在鸡蛋表面划上几刀，方便入味

3. 第3步.

   锅中热油，放入白冰糖炒出糖色

4. 第4步.

   在放入鸡蛋上糖色

5. 第5步.

   准备姜，大蒜，线椒，小米椒

6. 第6步.

   切成你喜欢的样子

7. 第7步.

   等鸡蛋🐔炒的微微焦黄，在放入大蒜，姜片，大葱，炒出香味

8. 第8步.

   再放入土豆翻炒

9. 第9步.

   倒入广东米酒

10. 第10步.

    倒入老抽

11. 第11步.

    倒入生抽

12. 第12步.

    倒入冷水，水开后放入小米椒，线椒，盖盖小火焖半小时，在大火收汁，放入盐，鸡精

13. 第13步.

    出锅，最后洒上葱花，就完成