宠物蛋糕 狗狗蛋糕

宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法
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宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法说明

圆子的七七一岁了……
去年五月十二,跟七爸去买腊肉,转头看见旁边新开的宠物店门口栅栏里的七七,奔了过去...五月十三早晨把七七接回了家......
狗狗不能吃盐,不能吃糖,我是做私房烘焙的我有点犯难...参考了好多下厨房的方子,总结了个我觉得最简单的。步骤一里面没有蒸番薯,打发了蛋清,蛋糕主体的质感略有弹性。
1、鸡胸可以换成牛肉,鳕鱼,三文鱼,鸭肉,等等等等,你想放的任何肉。内脏也可以。
2、鸡胸建议煮熟再切,不然烤制的过程中真的很容易出水。
3、入模时可以在摸具上刷一层油,会比较好脱模,我没抹油,用三能脱模刀才脱下来了。
详细如下:

宠物蛋糕 狗狗蛋糕的食材和调料

胸肉5块
鸡蛋4个
胡萝卜1根
西兰花1个
面粉45g克
装饰饼干
黄油80g
面粉120g
鸡蛋1个
表面
土豆2个
牛奶若干(最好羊奶粉,家里没有就放了牛奶,稀释作用)

宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第1步

    胡萝卜切碎,越细越好,有料理机的直接用料理界打碎,我料理棒在店里,刀功嘛还过得去,直接用刀切的。

  2. 第2步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第2步

    西兰花只用上面的花花,料理机可以连下面一起打。切碎...

  3. 第3步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第3步

    鸡胸肉切肉糜,可以拿到菜市场绞碎,或者料理机,不方便绞肉和没有料理机的宝宝们只能切啦,从冰箱冷冻拿出来室温放一会,半融化又不全融的时候比较好切,就跟冷冻过的五花肉好切片一样的道理,切片再切丝再切丁,然后剁碎...我就是这样切的...切切切...

  4. 第4步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第4步

    四个鸡蛋,蛋黄蛋清分离...

  5. 第5步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第5步

    肉糜里过筛45g面粉,搅拌搅拌搅拌搅拌......想怎么拌怎么拌,拌匀......

  6. 第6步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第6步

    不加糖蛋白一样大发,泡略粗,不影响的无所谓啦,肉疙瘩不一样吃嘛对不哈哈哈哈哈......

  7. 第7步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第7步

    打发好的蛋白跟肉糜糊搅拌,搅拌~搅拌~刚开始比较不容易拌匀,不要怕!勇敢的拌!拌匀为止......

  8. 第8步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第8步

    烤箱预热170度,烤一个小时。生肉,怕狗子吃了不好,时间长了些.....

  9. 第9步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第9步

    一小时后出炉,可能是生肉,在烤箱里时边缘出水了,后十五分钟我转的风炉。出炉时的状态……嗯……很香。

  10. 第10步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第10步

    黄油加鸡蛋,我还试着打发了下,然并卵...直接筛面粉进去揉匀就好了。

  11. 第11步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第11步

    面团直接色素调色,所有的饼干模都在店里,随便找了个圆压了几个,没有纸棒用牙签也可以。180度25分钟,10分钟后盖上锡纸,颜色会比较好看。

  12. 第12步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第12步

    出炉后的状态,反正耳朵全掉下来了……丧......

  13. 第13步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第13步

    土豆刮皮,切片,上锅隔水蒸,薄一点容易熟。

  14. 第14步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第14步

    捣烂,用打蛋器打一下会方便许多,然后就使出洪荒之力过筛吧……也可以不过,略粗糙一些而已。

  15. 第15步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第15步

    过完筛的土豆泥,加一些牛奶稀释,稀释到淡奶油七分发的状态,抹面比较方便。

  16. 第16步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第16步

    真心不容易抹,比奶油霜还要粘一些,蛋糕体上的碎屑也都混到里面了,没有烘焙基础的宝宝们,直接往上糊吧……

  17. 第17步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第17步

    挤上一圈土豆泥,饼干装饰...

  18. 第18步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第18步

    一岁啦……

  19. 第19步.宠物蛋糕 狗狗蛋糕的做法步骤 第19步

    七七和哥哥~

小贴士

致各位铲屎官:
不管造型如何,代表的一颗永远爱着毛孩的心
不抛弃,不放弃。
它的世界里,只有你。

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