凤爪洗净去指甲入锅里，加水放料酒水开后10分钟后关火🔥 入凉水洗干净凤爪比较脆（多洗几遍去油腻） 凤爪入容器后加蒜蓉、糖、泡椒、醋和味极鲜（酱油）醋和味极鲜的比例按自己口味，喜欢酸的多的醋也没事。总量没过凤爪就可以了。 最好放冰箱冷藏，过一个晚上第二天就可以享用了。
记得凤爪一定要多洗几遍
