煎饼

煎饼的做法
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煎饼的食材和调料

绿豆面2份
玉米面(细)1份
白面1份
鸡蛋1只
芝麻若干
香菜若干
若干
1瓶
火腿肠1根
生菜若干
排叉1个

煎饼的做法步骤

  1. 第1步.煎饼的做法步骤 第1步

    绿豆面、玉米面(细)、白面、盐,用水调出面糊

  2. 第2步.煎饼的做法步骤 第2步

    电饼铛预热,舀一勺调好的面糊,刮板均匀摊开刮平,打一只鸡蛋刮匀,撒上芝麻

  3. 第3步.煎饼的做法步骤 第3步

    面皮鼓起翻面,刷酱

  4. 第4步.煎饼的做法步骤 第4步

    撒香葱末、香菜末

  5. 第5步.煎饼的做法步骤 第5步

    放入火腿肠、排叉、生菜

  6. 第6步.煎饼的做法步骤 第6步

    叠起装盘

小贴士

酱提前调制:豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、生抽混合在一起,用可乐泄开,炒锅烧热放油,倒入洋葱碎和蒜末,翻炒金黄色后,倒入泄好酱汁熬制

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