「不要学」韩国炸酱、春酱

「不要学」韩国炸酱、春酱的做法
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「不要学」韩国炸酱、春酱的做法说明

不要学!!!不要做!!!

这是我个人记录,没打算让人跟着做。

此菜谱仅供参考,我主要记了大概的,不要不带脑子跟着菜谱做,我只写了大概。
我不保证这个一定符合你的口味
只是我自己做记录的菜谱梗概。我亲自做过,韩国人室友教的,当时觉得很好吃记下来了。
但是很多细节没写全。

「不要学」韩国炸酱、春酱的食材和调料

五花肉100克
80g
金针菇80g
胡萝卜100g
黑豆250g
芝麻20g
料酒适量
蚝油适量
植物油适量
淀粉适量
青椒适量
适量
生抽适量
半根
土豆1个

「不要学」韩国炸酱、春酱的做法步骤

  1. 第1步.

    黑豆洗净提前泡一夜,泡好后用开水焯2分钟。

  2. 第2步.

    五花肉剁成丁加入适量淀粉、料酒、蚝油。

  3. 第3步.

    搅拌均匀备用。放一边。

  4. 第4步.

    金针菇焯水剁碎,胡萝卜、洋葱、青椒切小丁备用。

  5. 第5步.

    锅烧热,放入适量植物油。

  6. 第6步.

    加入葱花爆出香味。

  7. 第7步.

    加入肉丁翻炒变色。

  8. 第8步.

    加入胡萝卜丁翻炒至金黄色。

  9. 第9步.

    黑豆倒入锅中,水刚好没过黑豆后,小火慢煮烂,加生抽。

  10. 第10步.

    加入金针菇、洋葱、青椒。

  11. 第11步.

    加入350ml的清水,煮开。 快干时,加入芝麻白糖翻拌收汁。

  12. 第12步.「不要学」韩国炸酱、春酱的做法步骤 第12步

    加入葱花搅拌均匀即可

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