传统意义上的意式肉酱面比我这款严谨很多，在我家意式肉酱面就很随意了，就地取材有啥都没放啥，有时会放牛柳粒、有时会加娃娃菜，但却唯独不太加洋葱，虽然不是地道的意面，但只要好吃就是王道！
PS这款面的浇头我是用锅炒的，意面是放在美膳品锅内煮的。
肉糜需要提前腌制，放点黄酒和盐。然后油锅稍微煸炒一下，盛盘待用。
再用少量油煸炒一下番茄，待番茄有出沙的感觉就差不多煸炒到位了。
放入少许水，加香菇
再慢慢加入蛋皮、肉肠丁、肉糜、番茄酱、少许盐。再加入点水。
煮一分钟左右加糖，一边加一边尝口感，待达到自己的酸甜度后，关火。
意面花样很多，家里只剩动物面和螺旋面，我混在一起在小美里烧好了
浇头倒在面上，并撒上一点芝士粉。香喷喷的意面完成。
很多美食都不要拘谨于食谱，所以意面就是可以轻轻松松完成的美味。