小时候妈妈的味道
过热倒入少量牛油果🥑油、炒虾皮（去腥）
第一，少量油，炒虾皮（去腥） 第二，加水、下土豆块（小块），调高火🔥，煮熟；第三，准备好去皮西红柿切小块放入锅里煮开 第四，撒蛋液第五，撒葱花香菜（根据个人口味）
重点：虾皮要先炒、去腥；第二、西红柿先用热水烫一下去皮；第三，开锅撒葱花香菜后不要再盖锅盖（以免变色影响色感）
