肉片炒丝瓜

肉片炒丝瓜的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜去皮切成寸段

2. 第2步.

   猪肉切成薄片，加入生抽、淀粉和料酒腌制

3. 第3步.

   锅热后倒入适量食用油

4. 第4步.

   油温七成热时放入腌好的肉片翻炒

5. 第5步.

   肉变色后加入葱花，再加入切好的丝瓜，加入适量的糖、盐及老抽，加盖锅盖焖至丝瓜出汤，如果丝瓜比较干可以加入适量的高汤或清水

6. 第6步.

   出锅