【春汤】春分喝过这一碗春色，才是新一年春景

【春汤】春分喝过这一碗春色，才是新一年春景的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜苋菜洗净；

2. 第2步.

   一部分剁碎备用；

3. 第3步.

   鲤鱼（或依各人口味选择其他鱼种）取腹背嫩肉；

4. 第4步.

   去掉小刺后剁为鱼肉蓉；

5. 第5步.

   剁时每感觉鱼肉蓉开始黏刀，可加入少许姜汁，不断剁至鱼肉蓉变得足够细腻；

6. 第6步.

   剁好的鱼肉蓉放入盆中，放入苋菜碎，调入少许盐、细葱碎，按一个方向搅拌上劲；

7. 第7步.

   锅中烧开热水，将鱼肉蓉攥成鱼丸入锅煮熟；

8. 第8步.

   再放入剩余苋菜，调入盐和其他各人喜欢的调料即可。

9. 第9步.

   心情飞起来了~