#松软得可以弹起来的椰浆蛋糕#
这几天真的好热
热到我都不想说话
只想默默吃东西喝东西
在烈日下汗流浃背
穿过每一条大街小巷
每一步都是我们努力过的见证
很多父母觉得
我懂
所以我不希望你吃苦、走弯路
很多子女觉得
我更懂
所以我才要自己去试试看
不撞南墙不回头
此处省略一万字。。。
渣油渣油
继续用你的努力
去赚取你想要的人生
music
一个我需要梦想 需要方向 需要眼泪
更需要一个人来点亮天的黑
蛋白蛋黄分离，蛋黄加入椰浆和色拉油用电动打蛋器搅拌均匀
筛入低筋面粉和盐，上下翻拌均匀，至细腻无颗粒感
蛋白分三次加入白砂糖，打蛋器低速运转蛋白出现鱼泡眼加入三分之一糖，搅拌细致加第二次糖，蛋白略见纹路加剩下的糖，打蛋器提升一档打至干性发泡，提起打蛋器蛋白出现尖角
打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀倒入6寸模具
烤箱预热，烤盘加入凉水放最下层，烤架放倒数第二层，模具放烤架上烤150度烤60min即可
松软香甜的椰浆蛋糕就出炉啦~
又是一道解决用不完椰浆的美食配方~
有的时候
你只需要在心中不时地
描绘一下你想要的未来
然后埋头努力
更多美食&音乐
可以微信添加公众号“複刻回憶”哟😘