香葱芝士面包

香葱芝士面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油之外的所有材料放入面包机中（酵母与糖不要放在一起，酵母必须是耐高糖的），选择发面功能开始揉面，5分钟后加入提前软化的黄油。

2. 第2步.

   约一个半小时面包团发酵完成(检查面团是否发酵成功:手指沾一些面粉，在面团上搓一个小洞，面包团不像泄气气球、小洞无回缩，证明面团已经完成第一次发酵)。

3. 第3步.

   面包团第一次发酵完成后，选择面包机和面功能给面团放气，5分钟就可以。

4. 第4步.

   拿出面团分成小块，做成自己喜欢的形状。

5. 第5步.

   整形好的面包团进行二次发酵。如果烤箱有发酵功能，可以放入烤箱进行二次发酵。如果没有此功能，可选择温度40°进行发酵。此次发酵需要放入一盘热水在底部。

6. 第6步.

   当整形好的面团第二次发酵至两倍大就可以拿出来(大约30分钟)，表面刷上蛋液，放上芝士碎，挤上番茄酱，沙拉酱，放上葱末。

7. 第7步.

   烤箱上下火150°，30分钟。