自制猪肉干

自制猪肉干的做法步骤

1. 第1步.

   准备一斤里脊肉，做猪扒用的那块肉，把肥肉去掉，洗净沥干水分

2. 第2步.

   把猪肉绞碎，除蜂蜜和白芝麻外的佐料放进肉里混合均匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时

3. 第3步.

   用60g蜂蜜兑水，加入适量清水，兑好放一边备用

4. 第4步.

   准备一块油纸（烤盘两倍长），把肉平铺在油纸上，盖上油纸

5. 第5步.

   用擀面杖擀均匀，越薄越好

6. 第6步.

   烤箱180度预热，把擀好的肉脯整块放进烤盘，把表面的油纸撕开，上下火180度烤10分钟

7. 第7步.

   然后取出来两面都刷上蜂蜜水，再放进烤箱烤5min

8. 第8步.

   再拿出来，刷上第二次蜂蜜水，撒上白芝麻，再放入烤箱烤5min

9. 第9步.

   冷却，切好装盘就可以吃啦~我还没来得急等它冷却就开始徒手撕来吃了