奢华版银耳羹(无糖)

奢华版银耳羹(无糖)的做法
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奢华版银耳羹(无糖)的做法说明

美肤润肺~好吃不胖
超级适合减脂期的你萌👼

奢华版银耳羹(无糖)的食材和调料

银耳(干/鲜皆可)一朵
红枣十颗
枸杞30粒
莲子15颗
红豆两小把
薏米两小把
芡实30粒
麦仁一小把
葡萄干一把
纯牛奶(熟)一袋(200ml-250ml)
龙眼十颗

奢华版银耳羹(无糖)的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆薏米芡实莲子洗净,放一碗泡着备用。 💁如果是干银耳: 先泡发撕小朵,放碗里配半碗开水,隔水蒸二十五分钟。出锅备用。 💁如果是鲜银耳: 鲜银耳最好啦!洗净撕小朵,一会直接入锅。

  2. 第2步.

    葡萄干,枸杞,红枣洗净备用。 龙眼剥好去核,洗净备用。 PS:红枣最好是用刀划口呦!

  3. 第3步.

    锅里添八成满的水,先加入红豆、薏米、芡实、莲子、燕麦、龙眼,以及蒸好的银耳(连同之前蒸时碗里的水)一同入锅。大火煮沸转小火慢炖四十分钟后,倒入红枣,葡萄干,枸杞再煮二十分钟。 出锅盛碗七成满,兑入纯牛奶,即可享用咯👼

小贴士

① 和我一样不喜欢加入冰糖的厨友们,
可以多加一点红枣和葡萄干增甜度。

②特别推荐经期前后食用。
PS:如果想在经期食用,建议把性微寒的薏米去了。

③需要一口稍大的锅,一次性把水添足,中途不再加水。这样煮出的银耳才会感觉到弄弄的胶质。

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