原味肉松

原味肉松的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉洗净顺纹切大块

2. 第2步.

   海氏HK53厨房一体机安装搅拌钩，放入肉块、姜片、葱段、八角和料酒，

3. 第3步.

   设置40分钟/100度/L档，煮熟。

4. 第4步.

   煮熟后将肉汤滤出，主杯清空

5. 第5步.

   肉块重新放入安装好搅拌钩的主杯，20秒/4档将肉块打散。

6. 第6步.

   搅拌后如图

7. 第7步.

   加入糖、白胡椒粉、蚝油、老抽、生抽、食用油、鱼露和盐

8. 第8步.

   15分钟/100度/2档，

9. 第9步.

   炒制均匀

10. 第10步.

    倒入烤盘，均匀铺开。 放入烤箱155度烘烤22分钟左右，期间翻面2-3次

11. 第11步.

    烤好后倒入主杯，5分钟/3档搅拌。

12. 第12步.

    完成后倒出冷却即可