
一人份,纯素。Serve for one, and vegan.
| 韭菜 chives | 一小把 |
| 盐水卤豆腐 tofu | 四分之一块 |
| 粉盐 Pink salt | 2 tsp |
| 姜黄粉 turmeric | 2 tsp |
| 橄榄油 olive oil |

You will need☝🏻 主要食材

Crush tofu in to small pieces. Drain the water if needed. 勺子把豆腐压碎,沥干。

Sauté the tofu with pink salt and turmeric. Ready when all covered in yellow. 加入粉盐,姜黄粉炒一下豆腐,全部变成黄色就可以盛出待用。

Should have something like this. Then sauté chives in the pan. Then add the tofu, mixing together. 豆腐炒好后待用。再炒韭菜,韭菜差不多熟的时候加入豆腐一起拌炒。

Add some flax seed or sesame seeds and chili powder. 加了一些亚麻籽,或者芝麻作装饰,可以放一点辣椒粉。

Done! 最好啦!
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