麦苗青青——马芬蛋糕

麦苗青青——马芬蛋糕的做法
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麦苗青青——马芬蛋糕的做法说明

春天的气息扑面而来,让我们一起去踏青吧!阳光正好,微风不燥!

麦苗青青——马芬蛋糕的食材和调料

鸡蛋 2 个55克以上大鸡蛋
细砂糖 50 克
盐 1 克
泡打粉 3 克
低筋面粉 100 克
玉米油 50 克
牛奶 30 克
大麦苗粉 6 克
干果自己随意

麦苗青青——马芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.麦苗青青——马芬蛋糕的做法步骤 第1步

    我的材料来个大合照!

  2. 第2步.麦苗青青——马芬蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋 ,牛奶、 细砂糖、 盐搅拌均匀!再加入玉米油搅拌均匀!

  3. 第3步.麦苗青青——马芬蛋糕的做法步骤 第3步

    低筋面粉,泡打粉,大麦苗粉混合过筛!

  4. 第4步.麦苗青青——马芬蛋糕的做法步骤 第4步

    搅拌均匀倒入模具——6分到7分满。

  5. 第5步.麦苗青青——马芬蛋糕的做法步骤 第5步

    烤箱170度预热,放在中层,20——25分钟。(根据自己烤箱火力来决定时间)

  6. 第6步.麦苗青青——马芬蛋糕的做法步骤 第6步

    我用的是直径7厘米 ,高4厘米的马芬纸杯!

小贴士

1:面糊如果放的太满——容易在烤的过程中流出来!
2:注意别烤上色了!上色不好看!最后几分钟注意观察!
3:最后过筛完面粉——搅拌面糊时,刚开始会比较稠,一直搅拌就会像缎带一样丝滑了!☞用手动打蛋器搅拌。
4:马芬蛋糕口感是比较扎实的,小孩子吃一个半饱,吃两个全饱,不用担心上学会饿肚子啦!^O^
5:马芬可以晚上烤,冷藏☞第二天再用烤箱150度左右再烤一下,特别好吃。时间大概6分钟左右!

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