酸甜味的菜肴，总是很受人喜欢，尤其是孩子们，喜欢的不得了，今天用咕咾汁做了一份咕咾肉丸，不要太好吃哦！咕咾汁的配料除了蕃茄酱，还有柠檬汁，山楂汁，醋，白糖，盐等等，所以用来烹饪食物更方便！
将猪肉切成小块，放入九阳料理机，青菜洗净后切成小块，也放入料理机，启动绞肉按扭，
我把猪肉和青菜一起绞了。
绞好的肉馅加入一个鸡蛋，同一个方向搅打均匀，
加入适量味极鲜，盐，同一个方向搅打均匀， 加入适量淀粉，同一个方向搅打均匀， 然后加入适量面包糠，同一个方向搅打至上劲，然后搓成肉丸。也可以边炸边搓。
起锅，锅内放入适量食用油，六成热时下入肉丸，炸至表面变黄出锅，火不要太大。
将锅内的油倒出来，不用洗锅，然后倒入适量红果家的咕咾汁。
熬至粘稠下入肉丸，肉丸均匀襄上咕咾汁，就可以出锅装盘了！
酸酸甜甜的好吃极了！