荠荠菜盒子

荠荠菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加一个鸡蛋和适量的水，和成软硬适中的面团，用湿布盖着醒一会

2. 第2步.

   粉条泡软煮熟切小段

3. 第3步.

   荠荠菜切碎，葱，姜切碎，锅中热油，葱姜爆香，肉切小片炒熟，放入荠荠菜和粉条段搅拌均匀，加入生抽，盐，五香粉调味

4. 第4步.

   把醒好的面分成小剂子，擀圆，然后在面的上半部分放入炒好的馅料，用筷子铺平，把面的下半部分对折上去，然后封好口

5. 第5步.

   做好的菜盒子如图，电饼铛里刷少量油，把菜盒子放进去煎，中途翻一次面

6. 第6步.

   待菜盒子两面金黄，就可以出锅了

7. 第7步.

   喜欢蘸汁儿的，可以用蒜末，辣椒面，五香粉油泼一下，加入醋和生抽做蘸料