窝蛋牛肉

窝蛋牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉馅中加入料酒、蚝油、生抽、姜茸、一点儿葱花、芝麻油、糖及生粉，朝一个方向搅拌上劲后，团成6个大牛肉丸子，依次摆到深盘中；

2. 第2步.

   用手指轻轻依次插在每个牛肉丸子中间转圈，往外推压出一个窝的形状，和鹌鹑蛋差不多大小就可以了；

3. 第3步.

   往每个牛肉窝窝里磕入一个鹌鹑蛋；

4. 第4步.

   摆上枸杞，每窝一粒，放在鹌鹑蛋上面就可以了……

5. 第5步.

   冷水入锅蒸……

6. 第6步.

   水开后大火蒸十五分钟左右熟透即可……

7. 第7步.

   撒上葱花，出锅……

8. 第8步.

   不错吧……😋😋

9. 第9步.

   营养美味，鲜香嫩滑……