超软的紫薯软欧包

超软的紫薯软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   面包胚除黄油外，所有材料倒入面包机搅拌一个和面程序，再把软化黄油倒入面包机再来一个和面程序

2. 第2步.

   再按一个发酵程序，基本上就出膜了

3. 第3步.

   面团很软，盖上保鲜膜，放面包机内发酵

4. 第4步.

   发酵期间准备馅料，紫薯混拌蜂蜜

5. 第5步.

   准备麻薯材料，除黄油外，混匀盖上盖子，隔水大火蒸20分钟，待稍凉后，加入黄油，拌匀，分三份

6. 第6步.

   蒸紫薯的水也可以拿来和面或代替牛奶来做麻薯

7. 第7步.

   一发结束后，拿出面团在垫子上撒上高粉排气，分成三等份，松弛15分钟

8. 第8步.

   把面团整成自己想要的形状，第一层面团，第二层麻薯，第三层馅料，包好，接口放下面，放入烤箱进行第二次发酵

9. 第9步.

   发酵至2倍大时拿出面团洒粉，割包

10. 第10步.

    预热烤箱至180度，中下层，时间20分钟，注意上色，怕色深的，在8分钟左右加盖锡纸，又软又糯的紫薯欧包出炉咯😊

11. 第11步.

    吃着美食，心情也变得美美哒