香菇粒(面包机版)

香菇粒(面包机版)的做法
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香菇粒(面包机版)的做法说明

用面包机做出来的香菇粒也是别有一番风味,密封后放冰箱保存是早餐配菜,还真是赞赞的哦

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力

香菇粒(面包机版)的食材和调料

蘑菇150g
适量
适量
适量
十三香1小勺
生抽2勺
蚝油1勺
花生200g

香菇粒(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第1步

    干蘑菇

  2. 第2步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第2步

    准备好材料

  3. 第3步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第3步

    事先把蘑菇泡发,我是喜欢提前一个晚上泡上的

  4. 第4步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第4步

    把泡发好的蘑菇洗干净

  5. 第5步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第5步

    把蘑菇剪成丁 用刀切也可,就是蘑菇有点滑,不大好切

  6. 第6步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第6步

    如图

  7. 第7步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第7步

    面包机桶内,倒入花生油,把切好的葱,蒜,姜一起倒入面包机内,启动翻炒程序 先炒5分钟

  8. 第8步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第8步

    翻炒5分钟把蘑菇丁倒入

  9. 第9步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第9步

    把调味料都码入继续翻炒

  10. 第10步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第10步

    1勺生粉加小许水(这一步可以省略)

  11. 第11步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第11步

    把生粉水倒入之前把蘑菇抹平

  12. 第12步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第12步

    启动烘烤程序30分钟,我用了两次15分钟,这样干身一点

  13. 第13步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第13步

    成品图

  14. 第14步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第14步

    成品图

  15. 第15步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第15步

    成品图

  16. 第16步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第16步

    成品图

  17. 第17步.香菇粒(面包机版)的做法步骤 第17步

    成品图

小贴士

干蘑菇,如果急着用的话可以50度左右的水泡开大概2个小时就可以了

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