钵钵鸡

钵钵鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡收拾干净

2. 第2步.

   放在一个大的煮锅中，加水煮至断生，然后捞出来。

3. 第3步.

   把鸡晾凉后，去掉骨头，切成条状。

4. 第4步.

   将油辣椒、花椒粉、盐、熟芝麻、鸡精、红油和白糖放在碗中调匀，把鸡肉码在另一碗中，浇入调料便可。