立春，一个美丽的节气。白菜取百财谐音，一个美丽的季节设计一款养生汤菜。唯有美景，美食不可辜负。希望看到这道菜谱的亲们会喜欢这款自创菜谱…
先降白菜改刀，切成8瓣。焯水备用。 水胡萝卜切小块，焯水。 鸡肉改刀大块，焯水后放入冷水洗去血膜。热锅加少许底油，将生姜爆香。然后下鸡块炒至表皮微黄，加入福建老酒烧开…
将焯水好的白菜码入锅底…
加入炒好的鸡块和水胡萝卜…
加入适量的水，大火烧开，撇去浮沫。改小火炖煮半小时…
加入猪肚菇，大火煮15分钟。搞定…
这道鸡汤菜，不油腻，有兴趣的亲们可以尝试一下，配料方面可以根据自己的喜好增减。不限于立春哈，之所以取这个名字就是心血来潮应个景…