

先把卷帘铺在斩板上,海苔铺在上面。

取饭150克,加入15毫升寿司醋拌匀。将饭均匀的铺在海苔上,四边流出2厘米的距离。

在饭上面涂抹沙拉酱,涂一半饭

在涂有沙拉酱的饭上放置黄瓜条、萝卜条、鸡肉条、肉松粉(也可放置自己喜欢的其他肉条)

用卷帘其卷起

拿走卷帘,放在斩板上,切成1cm左右的厚度。

摆盘,完工。
此款寿司卷上的米饭不能放太多,并且要均匀分布,否则卷的时候海苔容易开裂,导致切的时候会散架。
卷寿司的时候一定要将所有的材料都卷在第一卷中,卷好第一卷要用寿司帘按紧,再继续卷下去。
切寿司的时候先在中间切一刀,然后再往两头开始切,这样保证形态美观,浪费的边角料也最少哦。