彩椒豆腐泡

彩椒豆腐泡的做法步骤

1. 第1步.

   葱切葱花，姜切末，蒜切片。

2. 第2步.

   豆腐泡准备好。

3. 第3步.

   青椒红椒去蒂，去籽，切丝。

4. 第4步.

   锅内放入适量的油，待油热，放入葱姜蒜爆香。

5. 第5步.

   加入青椒和红椒，煸炒。

6. 第6步.

   加入豆腐泡，翻炒均匀。

7. 第7步.

   加入一点水。

8. 第8步.

   加入生抽，白砂糖和少许老抽，大火将汤汁烧开，转中小火炖3-5分钟，至豆腐泡略软，有点吸收汤汁的感觉。

9. 第9步.

   调水淀粉。

10. 第10步.

    勾芡，大火收汁，盛盘备用。