暖心羊肉粥

暖心羊肉粥的做法
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暖心羊肉粥的做法说明

春分,下雨。一碗羊肉粥,迎合窗外的春意。

暖心羊肉粥的食材和调料

大米适量
羊腿2两
香芹1棵
和鲜少许
盐和白胡椒粉一点点
酱油和食用油一点点

暖心羊肉粥的做法步骤

  1. 第1步.暖心羊肉粥的做法步骤 第1步

    大米淘净,清水泡半小时

  2. 第2步.暖心羊肉粥的做法步骤 第2步

    香芹摘洗干净

  3. 第3步.暖心羊肉粥的做法步骤 第3步

    切碎备用

  4. 第4步.暖心羊肉粥的做法步骤 第4步

    鲜姜切末

  5. 第5步.暖心羊肉粥的做法步骤 第5步

    香葱切碎

  6. 第6步.暖心羊肉粥的做法步骤 第6步

    羊腿肉切薄片(懒就用涮羊肉片)

  7. 第7步.暖心羊肉粥的做法步骤 第7步

    加酱油、胡椒粉、食用油,抓匀,喂10分钟

  8. 第8步.暖心羊肉粥的做法步骤 第8步

    砂锅加水煮沸,下米,滴几滴食用油

  9. 第9步.暖心羊肉粥的做法步骤 第9步

    不盖锅盖,煮,不时搅动

  10. 第10步.暖心羊肉粥的做法步骤 第10步

    我喜欢喝稀点儿的,白粥煮好后加一点点盐,下肉片滑散变色,下芹菜丁,关火,盖锅盖3分钟。开锅盖,加香葱碎,搅动,出锅。

小贴士

芹菜用余温烫熟,香!

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