孩子不爱吃玉米面和燕麦，所以就想着办法让他吃。做了这个粥后，孩子每次都喝两碗。燕麦补脑，是孩子吃的好东西。玉米是粗粮，现在的孩子吃的太精细了，要不断的吃点粗粮才好。所以这个粥大人孩子喝都好。
火腿菠菜切碎备用
鸡蛋煮熟压碎。也可以直接打锅里生鸡蛋
水适量开后下燕麦煮开。
玉米面适量(我家人少，所以玉米面也少)，和成稀的。
锅开后倒入玉米面。不停的搅拌，不要糊锅，不要溢出来。水开后再煮三分钟。
加入压碎的鸡蛋，煮开。
加入菠菜和火腿，不停的搅拌，现在有点稠了，怕糊锅。煮开关火。家里有橄榄油或亚麻油的，放一点，也是很好的。
可以开吃了😊
根据自己家人数做粥，一般不要剩余，有菠菜，时间长了，或再加热，菠菜变色了。我做好后盛的晚了，所以菠菜不是那么绿了。