
前几日在墨尔本,周六去不远处的维多利亚女王市场逛逛,看到一众新鲜的海鲜,没忍住买了鱼、买了虾、买了生蚝,买了羊排,回酒店式公寓,一口小平底锅料理了丰盛的一餐。

逛市场

看看食材有丰富又新鲜

于是买了1条红鲷鱼和2条鲭鱼回来。老外也蛮奇怪的贵的鲷鱼肯帮你做清理破肚,便宜的鲭鱼就不肯,哈哈难不倒我咯,拿回来自己杀自己弄呗。杀了洗干净沥干用盐腌渍好。

市场里买了唯一的一包调料就是盐!选了一瓶最小size的橄榄油。

看看羊肉牛肉也好棒👍那就顺便再买一条法式羊排咯。回去剔除筋膜用盐和橄榄油腌渍一小时。

准备工作就绪!

就这么一口小锅一个小灶,将就咯!

煎鱼煎鱼。锅子烧热倒入一点点橄榄油润润锅开煎。

煎完鲭鱼再煎红鲷鱼,锅子的确太小了。

洗干净再煎羊排表面

再煎点黄油菇配配盐排,最后把羊排切开,每一小块在稍微煎下两面。

配上无花果,原汁原味的黄油菇羊排迅速被秒光。

挤点柠檬汁太好吃!

简单的美味

还有虎虾

还有生蚝!小伙伴们吃饱扶墙出···