蔬菜放老了怎么办?这样做又是另一道风味除了菜心,我试过用雪里红,芥菜做都很不错切记:一定要烫 烫 烫
锅烧热放入油,冷油小火炒花生米至酥脆(大概10分钟)待用
将菜心用热水烫1分钟 (一定要烫,这一步是这道菜的灵魂灵魂灵魂)
烫好的菜心拿出来冲凉水后切碎待用,花生米也压碎
锅里倒油,油热后放入蒜末小米辣炝锅
再倒入青菜,炒1分钟
倒入花生米和盐,炒制半分钟。完成啦~
这个菜很简单,没拍视频,有问题留言交流或者微博找我们玩呀。微博:夏夏和秋秋