酸汤鱼🐟

酸汤鱼🐟的做法步骤

1. 第1步.

   准备好削片的斑鱼，随便什么鱼也可以

2. 第2步.

   今天的主角，酸汤酱

3. 第3步.

   适量的豆芽金针菇洗干净

4. 第4步.

   辣椒切段。蒜蓉切小块，香菜切段

5. 第5步.

   洗干净的鱼放入一勺盐

6. 第6步.

   放入半勺黑胡椒粉

7. 第7步.

   一勺料酒

8. 第8步.

   放入适量的姜丝

9. 第9步.

   还有加入两勺生粉。搅拌均匀，放入一旁或者冰箱冷藏腌制20分钟以上

10. 第10步.

    陶瓷锅放入水跟金针菇，加点油，烫熟捞起

11. 第11步.

    豆芽也是烫熟捞起

12. 第12步.

    把豆芽金针菇放盆子里打底

13. 第13步.

    锅里放入适量的花生油

14. 第14步.

    油热放入蒜蓉块爆香

15. 第15步.

    加入四勺酸汤酱抄下

16. 第16步.

    放入适量的水煮开

17. 第17步.

    放入鱼头鱼尾

18. 第18步.

    鱼头鱼尾煮的差不多熟了就放入腌制好的鱼肉片

19. 第19步.

    煮到鱼肉发白熟了就可以关火了

20. 第20步.

    把鱼肉酸汤倒入装了菜的盆子里

21. 第21步.

    放入香菜段跟辣椒段就可以开动啦😄

22. 第22步.

    来张酸汤鱼的侧照。

23. 第23步.

    超好吃的酸汤鱼让不吃鱼的我也忍不住吃了几块。底下的豆芽金针菇跟酸汤更好吃哦。😋