芝士烤蘑菇

芝士烤蘑菇的做法
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芝士烤蘑菇的做法说明

之前搜过下厨房里其他厨友的焗蘑菇,今日再做的时候突发奇想,为何不像做批萨那样来做呢?于是乎,完全不用放其他调味料,一道简单的美味

芝士烤蘑菇的食材和调料

蘑菇若干个
意面酱/批萨酱适量
香肠适量
芝士适量

芝士烤蘑菇的做法步骤

  1. 第1步.芝士烤蘑菇的做法步骤 第1步

    新鲜的蘑菇洗干净,少许减去蒂,先放入180度烤箱5分钟出水。

  2. 第2步.芝士烤蘑菇的做法步骤 第2步

    在每个蘑菇上涂点意面酱

  3. 第3步.芝士烤蘑菇的做法步骤 第3步

    然后放一层香肠

  4. 第4步.芝士烤蘑菇的做法步骤 第4步

    然后再涂抹一次意面酱

  5. 第5步.芝士烤蘑菇的做法步骤 第5步

    这样撒上芝士就不会担心挂不住散落下来。我又放了两种芝士,大孔奶酪和磨成粉的帕玛森

  6. 第6步.芝士烤蘑菇的做法步骤 第6步

    放入预热好的烤箱,180烤5-8分钟,观察芝士全化透了即可。

  7. 第7步.芝士烤蘑菇的做法步骤 第7步

    装盘出炉。

小贴士

其实整到菜制作时间也不过十分钟至一刻钟。在预热烤箱的时候洗蘑菇,去蒂;在烤水分的时候切香肠和准备芝士;所以也可以算是一道快手料理,下次可以把香肠改成牛肉片,火锅涮的那种,应该比这个更加方便,买来就是薄片😁

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