糖醋里脊

糖醋里脊的做法
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糖醋里脊的做法说明

哈喽跟哈爸最爱的家庭菜谱之一~
身边很多妈妈都问我教程,之前写过但是找不到了…过程图没有~文字编辑给大家哈~

糖醋里脊的食材和调料

里脊适量
番茄酱适量
适量
芝麻适量
适量
玉米淀粉适量
鸡蛋1-2个
适量

糖醋里脊的做法步骤

  1. 第1步.

    里脊肉切成细条,待用

  2. 第2步.

    玉米淀粉放入容器,打入蛋液,搅拌均匀,不加水,稀稠程度可流动性即可

  3. 第3步.

    锅里油烧热,切好的肉条沾匀蛋糊下油锅炸,至金黄即可捞出。

  4. 第4步.

    都炸好后,锅油二次加热,再次倒入炸好的肉条,二次稍微加热后捞出。

  5. 第5步.

    锅油倒出,留一点点底油,倒入番茄酱、糖、醋,翻炒加热,再加适量温水加热至粘稠起泡。

  6. 第6步.糖醋里脊的做法步骤 第6步

    倒入炸好的肉条,快速翻炒均匀,出锅,撒上炒熟的白芝麻即可~开吃啦!

  7. 第7步.糖醋里脊的做法步骤 第7步

    酸甜可口~大人孩子都喜爱~做起来哈!

小贴士

菜谱中食材都写的适量,是因为每次我做都是随着感觉没有特意去称哈~大概的话差不多半碗淀粉配两颗鸡蛋,一平盘肉条,糖醋跟番茄的量,要根据个人喜好口味哈,可以试着做一次就找到感觉了哈。

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