秘制大盘鸡

秘制大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   热锅凉油加入葱姜蒜花椒麻椒小火翻炒出香味，加入白糖炒到糖融化

2. 第2步.

   加入提前泡好的鸡肉翻炒三分钟看到鸡肉收紧变白

3. 第3步.

   加入老抽生抽盐鸡精调色加味翻炒两分钟

4. 第4步.

   加入开水没过鸡肉顿20分钟中火

5. 第5步.

   加入土豆炖五分钟再加入青红椒段

6. 第6步.

   顿好收汁出锅，配米粉，烩面馒头都非常棒