春日食"菌"正当时，春天是菌类最肥厚的季节，而且味甘性平的特点特别适合春季养生。这道椒盐孜然烤蘑菇超级简单，好操作还美味，一起来试试吧。
（早上时间紧，没拍过程图，不过过程很简单，应该可以看懂😄）
平菇洗净，用手撕成细条，控干水份；我是晚上弄好晾了一宿。
烤箱180℃预热5分钟。 烤盘铺锡纸，先刷一层橄榄油或玉米油，把撕好的蘑菇铺匀，洒上孜然粉、五香粉、椒盐粉，没有椒盐粉的可以用花椒粉加盐代替，喜欢吃辣可以加点辣椒粉。怕不均匀可以拌一下再次铺平。
烤箱中层，上下180℃，烤20分钟。女儿说，吃出了烧烤的味道😄