榨菜肉丝

榨菜肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   原料准备。锅烧水将榨菜淖水（去除酸头）然后捞出过凉水。

2. 第2步.

   滑锅，油15克，葱姜煸炒爆香，肉丝放入煸炒，待炒至脱水发白，加料酒，少许生抽着色，加胡椒粉，味精调味，加榨菜丝翻炒淋明油。