蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖的做法
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蔓越莓牛轧糖的做法说明

手残党的处女作牛轧糖,做出来感觉太甜了,味道还是不错的

蔓越莓牛轧糖的食材和调料

棉花90克
黄油20克
蔓越莓40克
奶粉50克

蔓越莓牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第1步

    棉花糖90克,牛奶50克,黄油20克,蔓越莓40克(做出来,切成正常大小,差不多30颗左右) 手残党要先把所有东西准备好 1.先把黄油放在锅里最小火,让它慢慢的融化,手可以把锅拿起来摇一下,让黄油沾满整个锅底 2.等黄油全部融化,把棉花糖倒进去,不停地翻炒,速度尽量快一些,不然容易粘锅,直到棉花糖和黄油完全融合,手残党记得全程都是最小火,不然很快就全部胡了。 3.黄油和棉花糖融和了,在加入奶粉,奶粉记得是先放一半,等倒入的奶粉,差不多融化,在倒入剩下的一半 4.等奶粉全部融入了,在加入蔓越莓,记得蔓越莓刚刚开始要用刀切碎,翻炒几下就可以出锅了,我是直接家里吃饭用的盘子,上面垫了一层硅油纸,然后放在里面的,用手压平,就好了,等他冷却,差不多有点硬,就用刀切成块,就做好了ps:我第一次做时不知道,着急,想快点冷却,直接放冰箱冷冻,然后拿出来跟石头一样,用刀割了半天,手都起泡了,大家千万别和我一样,傻傻的。

  2. 第2步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第2步

    这是我做好的

  3. 第3步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第3步

    就是不太好看

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