胡萝卜丸子

胡萝卜丸子的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜用擦丝刀擦细，再放到菜板切一切，不用太碎，粉丝用热水泡五分钟，切碎，加入葱花，盐，酱油，鸡蛋，面粉，淀粉，搅拌均匀。

2. 第2步.

   五六成热的油，用手团成圆状，入锅。

3. 第3步.

   炸到变颜色，表面发硬，捞出控油。