
“三月不减肥,四月徒伤悲”,鱼肉比猪肉营养价值高,多吃也不易发胖,鱼肉做成鱼松香酥可口,拿来给面包夹馅,口感和营养都加分不少。

将面包原料除黄油外,放入面包桶,揉至出厚膜,加入黄油,揉至出薄膜,开始发酵

发至两倍大

将面团排气擀成跟烤盘差不多大

放入不粘烤盘,表面用叉子插孔

放入烤箱发酵至两倍大

表面抹蛋液,撒葱末和白芝麻

放烤箱中下层上火160度下火170度15分钟

上色均匀后即可出炉

冷却后切块

在面包块底部抹番茄酱

在一块面包上放鱼松

盖上另一块面包,即可享用

成品图

成品图
1.根据面粉吸水性调整加水量
2.如果不是用不粘烤盘,要铺油纸或油布
3.番茄酱可以用沙拉酱代替
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度