玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   室温软化黄油后加入糖粉（没有糖粉的可以用白砂糖代替，只是糖粉做出来口感更为细腻些）

2. 第2步.

   色拉油分三次放入，每次放入都用打蛋器搅打均匀，确保油脂充分融合

3. 第3步.

   搅打的状态为图片奶油状

4. 第4步.

   蛋黄用勺子背碾碎放入黄油中继续搅拌，要想口感更细腻点可以用筛网过筛

5. 第5步.

   将玉米淀粉和低筋面粉过筛到搅拌好的黄油中

6. 第6步.

   用手揉成面团，面团状态是略微干点，不粘手，不散开

7. 第7步.

   将揉好的面包用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30-40分钟，冷藏后的面团干硬，按压的时候更容易出现漂亮的裂纹（也可以不冷藏，口感方面没有影响）

8. 第8步.

   将冷藏好的面团搓成小圆球，均匀的放在烤盘上

9. 第9步.

   用拇指按压面团球，边缘自然开裂出现裂纹。170度预热，放入烤箱中层，烤20分钟（每个烤箱都不一样，这里只提供大致时间，随时注意饼干表面，呈现金黄色即可）

10. 第10步.

    好吃到停不下来的饼干做好了✨酥酥的，入口即化有木有