茄子炖土豆（东北家常 妈妈的味道）孩子爱吃

茄子炖土豆（东北家常 妈妈的味道）孩子爱吃的做法步骤

1. 第1步.

   热油 放姜片 胡椒面炒香 （我觉得大部分人做的不是我妈妈的味道可能是胡椒面的关系）

2. 第2步.

   放肉馅 猪肉馅比较好吃 我平时给孩子做放牛肉馅 炒变色后 放酱油

3. 第3步.

   炒均匀后 放茄子 茄子去皮用手掰开小块 茄子很吸油 感觉软了 肉馅快糊了之前 加水 炖

4. 第4步.

   五分钟左右小火把茄子按碎 如果茄子还没软在过几分钟用铲子继续按碎了就好。

5. 第5步.

   然后把洗好的土豆块放进去 过几分钟在把土豆用铲子按碎 等土豆也面了 可以放一勺盐 我家有小孩 就放半勺盐 最后汤没剩多少就完成了