新派鸡仔饼

新派鸡仔饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉过筛

2. 第2步.

   加入干性食材：白糖、花生碎、白芝麻、五香粉、胡椒粉、盐拌匀。

3. 第3步.

   再加入湿性食材：冰肉、玉米油、麦芽糖、南乳、枧水用手揉匀（太干的话中途加点水）

4. 第4步.

   揪出20克的小剂子，压扁成饼状，刷上蛋黄。

5. 第5步.

   提前烤箱预热，上火150度，下火170度，烤大约20分钟。