菠萝翻转蛋糕

菠萝翻转蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先在制作糖浆：将菠萝层材料中的细砂糖和红糖、蜂蜜放入一个容器中

2. 第2步.

   加入一点点清水，搅拌成糖浆状

3. 第3步.

   将糖浆倒入6寸模具底部

4. 第4步.

   再把切成片的新鲜菠萝摆在上面

5. 第5步.

   摆好之后，在表面撒上一些肉桂粉提味

6. 第6步.

   现在开始制作蛋糕糊：将黄油室温软化，用手动打蛋器搅打顺滑

7. 第7步.

   加入蛋糕材料中的细砂糖，继续搅打均匀

8. 第8步.

   分3-4次加入鸡蛋液

9. 第9步.

   每次都要搅打到完全吸收再加下一次

10. 第10步.

    将低筋面粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中

11. 第11步.

    用橡皮刮刀翻拌均匀

12. 第12步.

    将拌好的面糊装入裱花袋，挤在模具中

13. 第13步.

    然后用刮刀略微抹平整

14. 第14步.

    烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤30分钟左右，表面金黄即可

15. 第15步.

    稍微冷却后，倒扣脱模，菠萝就在最上面啦