掌中宝非常喜欢，很多人以为是鸡爪中间那一块，其实不是的！掌中宝是鸡的大腿中间的那一块黄色软骨，这次太阳谷年夜饭活动又收到一箱奖品，里面有3包500克的掌中宝，太开心了👏👏👏太阳谷太有心了，把500克掌中宝分成2包包装，每次只要拿出一包就够做一盘菜了，今天炒了一盘，包了几个饭团，剩下的都拌饭吃了，照片都没有拍，下次再写一个掌中宝的菜谱😜😜😜
太阳谷的产品一级棒
500克分2包冷冻太方便了
洋葱、青红椒切小块
掌中宝解冻后洗净放入2勺烤肉酱、胡椒粉、料酒、姜葱拌匀腌制半小时
锅内倒入适量橄榄油煸炒洋葱
洋葱煸出香味再加入腌制好的掌中宝继续煸炒
放入适量老抽、一点点糖大火煸炒一分钟后再加入青红椒炒匀装盘
大米、糯米、藜麦、小米淘洗干净后加入适量开水煮熟
煮好的米饭加入一点点寿司醋拌匀，取100克饭放在保鲜膜上，压扁
中间放上掌中宝、洋葱、青红椒，最好再抹上一点汤汁
把保鲜膜四角拎起来捏紧再转一下，让饭裹住中间的掌中宝，保鲜膜暂时不要打开让饭团定个型
吃的时候打开保鲜膜装盘食用