快手菜，5分钟搞定
1.虾仁去虾肠（我买的是去好虾肠的） 2.蒜切末备用 3.锅内放少许油（蒜够用就行，虾仁不吸油） 4.中小火，油烧热后加蒜爆香（油不要太热，要不蒜容易糊啦） 5.蒜炒香后加虾仁翻炒，可以加少许料酒。翻炒至虾仁完全变色就可以啦。（不用加盐，虾自身的咸味够啦，我口味比较淡，觉得不咸可以加）
1.火不要太大2.油不用多，蒜和虾仁都不吸油3.冷锅热油，热不要太热加蒜翻炒
